UM NATAL EM PORTUGAL

O Natal é uma época ótima em que as famílias se reúnem para compartilhar uma ampla variedade gastronômica típica do país. Em Portugal, o 24 de Dezembro, o protagonista principal do jantar é o bacalhau, embora nos últimos anos, o peru liderara as mesas de muitas casas portuguesas.

 

Apesar da importância desses pratos, a tradição mais emblemática não vem até a sobremesa. O Bolo Rei recheado com frutos secos ou frutas açucaradas é a maior delícia do Natal, alem dos filhós, da aletria doce, do tronco com amêndoa, das azevias, das rabanadas e dos sonhos. 

Gastronomia à parte e enfatizando o restante das tradições, o fogo se torna o elemento de adoração nessas datas. Pretende-se simbolizar o triunfo da luz contra a sombra. É por isso que a tradição convida a acender fogueiras nos locais próximos às igrejas de todas as cidades e vilas do país.

 

 

 

UNA NAVIDAD EN PORTUGAL

La Navidad es una época hermosa en la que las familias se reunen para compartir una gran variedad gastronómica típica del país. En Portugal, el 24 de diciembre, el protagonista principal de la comida es al bacalao, aunque en los últimos años, el pavo ha liderado las mesas de muchas casas portuguesas.

 

A pesar de la importancia de estos platos, la tradición más emblemática no llega hasta la sobremesa. El llamado Bolo Rei, relleno de frutos secos o fruta azucarada es la delicia más característica de la Navidad, seguido de los filhós, de la aletria dulce, del tronco de almendra, de las azevias, de las rebanadas o de los sonhos.

Dejando la gastronomía a un lado y haciendo hincapié en el resto de tradiciones, el fuego se convierte en el elemento de adoración en estasa fechas. Se pretende simbolizar el triunfo de la luz frente a la sombra. Es por esto que la tradición invita a encender hogueras en los lugares próximos a las iglesias de todas las ciudades y pueblos del país.